Azi au venit pe la mine Cris si Lili, si cum le era foame m-am gandit sa le fac ceva de mancare…
De curand am descoperit cum se fac bruschetele si cum aveam INGREDIENTEle prin frigider m-am decis sa le fac niste bruschete cu rosii si omleta (cu branza, ceapa si patrunjel)..
- am luat 3 rosii din frigider
- paine feliata de ieri ca e mai buna mai tare
- cativa catei de usturoi (2-3)
- ulei de masline extravirgin care sper sa ma tina mult si bine
- sare, piper, oregano si nelipsitul busuion proaspat pe care tocmai l-am primit de acasa de la mama si fara de care nu se poate
Preparare:
- intai de toate taiem rosiile cubulete mici si tocam busuiocul marunt, le amestecam intr-un bol ,punem sare, piper (eu pun mai mult pentru ca imi plac bruschetele condimentate) si oregano.
- feliile de paine le punem la prajit dupa care le frecam cu usturoi (taiem usturoiul in 2 sau 3 , pe lungime) si le picuram cu o lingurita uleiul de masline.
- in final adaugam amestecul de rosii peste feliile de paine si gata treaba.
Nu-i asa ca am terminat repede ?
Intre timp am rezolvat si omleta si iata ce a iesit.
Lasă un comentariu